Siamo all’ultimo anno del progetto Dialogo de Saberes, volto al rafforzamento produttivo, nella regione di Montevideo, delle coltivazioni agro-ecologiche delle piante medicinali e della loro diffusione.

Durante questi anni, oltre ai bisogni dei coltivatori, siamo entrati sempre più a contatto con le richieste del mondo dell’allevamento in biologico del paese: il consumo interno di prodotti biologici di origine animale dipende quasi esclusivamente dalla produzione dei piccoli produttori che non riescono attualmente a soddisfare tutti i requisiti della certificazione biologica.

Abbiamo quindi chiesto la consulenza dell’Università degli Studi di Milano, che attraverso due missioni, hanno realizzato un primo intervento pilota che si propone di introdurre trattamenti veterinari naturali (piante medicinali) negli allevamenti biologici per superare uno dei limiti del settore.

Da questa esperienza è nata una nuova progettualità dell’Università degli Studi di Milano in consorzio con ICEI per la presentazione di un progetto volto a promuovere lo sviluppo del settore biologico migliorando le pratiche dell’allevamento condotto secondo il metodo biologico e favorendo le opportunità di vendita diretta dal produttore al consumatore (filiera corta), rafforzando associazioni locali di produttori già esistenti e attive in Uruguay.

Il progetto, presentato alla Fondazione Cariplo, è appena stato approvato!!!